Recept, v ktorom rôzne textúry prinášajú zmyslový zážitok ešte pred podávaním.
Suroviny
- Ryžová múka 180 g
- Sójový nápoj 180 g
- Cukor 2 polievkové lyžice
- Mararín 120 g
- Hnedý cukor 160 g
- Hladká múka 360 g
- Vajcia 1
- Droždie 1/2 malého vrecka
- Matcha prášok 2 polievkové lyžice
- Čokoládové lupienky 100 g
Postup
1.
V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry za stáleho miešania pridajte ryžovú múku, kryštálový cukor a sójový nápoj.
2.
Zmes vložte do mikrovlnnej rúry a varte pri výkone 750 W 3 minúty.
3.
Nechajte vychladnúť.
1.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step1]()
2.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step2]()
3.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step3]()
4.
V miske vymiesime zvyšné prísady.
5.
Z už vychladnutej ryžovej zmesi vytvarujte 12 malých guľôčok.
6.
Z matcha zmesi vytvorte ďalších 12 malých guľôčok a stlačte ich, aby vznikli disky.
4.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step4]()
5.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step5]()
6.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step6]()
7.
Do stredu každého matcha disku vložte ryžovú zmes a uzavrite ich tak, aby vytvorili tvar sušienky.
8.
Umiestnite ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
9.
Nastavte rúru na funkciu pečenia sušienok a stlačte tlačidlo štart.
7.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step7]()
8.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step8]()
9.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step9]()
10.
Plech vložte do rúry a pečte približne 12 minút.
12.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step12]()
11.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step11]()
10.
![Sušienky plnené čajom matcha a mochi - step10]()
